最近,“歌神”陈奕迅来武汉开演唱会,在社交平台向广大网友征集武汉的美食。
今天,@大江金岸 喊话歌神陈奕迅:“都到武汉了,不来尝尝被同行认证过的江岸美食吗?”
要说武汉的热门美食打卡地,山海关路一定拥有姓名。每天的早八,来自各方的食客会在这里排成长队,其中有一条通向双黄牛肉面馆。
店里的炒面和炒豆丝人气很旺,面条和豆丝裹满特制汁水,混合着筋道入味的卤牛肉,在猛火快炒下充满锅气,牛肉入口紧实劲道不塞牙,回味起来有浓郁的肉香,面条口感Q弹,震惊味蕾。
这是一家网红店,唐嫣打卡之后,变得更加火爆。晚上大约六点半左右就开始排队拿号,七八点爆满,客流不息。
牛,是这家店的核心。特色红油牛肉拌面、牛肉饼、臭干子包牛肉、水煮双脆……更有全牛火锅、砂锅,透味牛皮、蒜姜板筋,多的是你想不到的“牛”的菜品和吃法儿。
牛肉拌面是每桌的必点菜品,面条上撒着软烂的牛肉丝和香葱,酱香味中又夹杂一丝辣味。
还有特色的凉拌系列,牛肉丝、板筋、牛腰、牛皮可以随意搭配,红油和蒜末是这道菜的点睛之笔,够辣且开胃。
老板介绍,来这家店吃的都是熟客,还有人大老远跑过来就为这一口牛肉,之后都变成了回头客。
在江岸有一条小路——蔡锷路,可谓是武汉人的深夜食堂。邓超、鹿晗等明星来武汉拍摄节目时,就去打卡了这条街上的螺神虾蟹大王。
来到这里,很多人都会点招牌的田螺,毕竟这家店主被称为“螺神”,对螺的做法深有研究,田螺的肉非常入味,花椒和干红椒铺在表面,看着都让人直流哈喇子,挑一个放入嘴里开始,每一个味蕾都被唤醒,麻辣的口味直逼每一个神经。
麻辣虾球、油焖凤爪、干煸藕丝也是这里受欢迎的菜品,喜欢重辣重口味的人,一定会对这家店赞不绝口。
如果你也喜欢吃宵夜,不妨约上三五好友来蔡锷路,晚风配着美食和啤酒,开启美好夏日。
天气热了,烧烤人气越来越旺,被袁弘推荐过的“曾记大腰子烧烤”,凭手掌大的腰片在武汉烧烤江湖打出名声。几年前,有人在这里偶遇袁弘和张歆艺吃烧烤。
肉在烧红的炭上滋滋作响,老板手法娴熟,一气呵成,招牌大腰子嫩得水感十足,入口弹脆。
除了招牌的烤腰片,这里的炭烤种类十分丰富,很多顾客都被美味的烧烤“征服”,成为这里的回头客。
这家餐厅的老板从蓝带毕业,出身科班,毕业后想把澳式料理带回武汉,于是在胜利街这间120多岁的老房子里开了店牛肉面。
歌手杨千嬅被店内招牌菜品巨无霸三明治吸引而来,这道菜美味的关键是把牛肋骨先腌制24小时,再低温慢煮24小时,最后和洋葱、秘制烧烤酱、烤面包,一起组成三明治。
按压住三明治,轻松抽出牛肋骨,只剩软嫩多汁的牛肉,多种食材混合在一起,味道鲜美、口感丰富。
店里环境优美,菜品美味又好看,老板还出了杨千嬅同款套餐,很适合来这里拍照打卡,享受懒洋洋的美食时光。
江岸“宝藏”美食远不止这些,从街头小吃到高级餐厅从百年老字号美食到创意餐厅,都有自己独特的魅力!
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